효모균1 우리밀 천연발효종 만들기 - 스타터 단계 천연발효종 함께 만들어봐요! 7월8일 만들었던 우리밀 천연발효종 컬처를 열어볼 시간이예요. 그동안 매일 열어봤지만 이제 새롭게 먹이를 줄 때가 왔어요. https://bit.ly/2YJ8Y7Y 우리밀 빵 천연발효종 만들기 - 르방으로 가는 길 최근에 맛있는 빵을 먹었어요. (조만간 블로그에 소개할게요) 제가 좋아하는 천연발효종의 우리밀 빵을 먹고 나니 예전에 종종 만들어 먹었던 게 생각났어요. 만들 때마다 마음에 들지 않아서 아쉬웠지만 내 손으.. lavie-h.kr 르방으로 가기 위해서는 컬처>스타터>르방>도우 의 단계를 거쳐야 돼요. 이번 단계는 스타터 단계요. 보통 컬처를 만들고 2~3일 후에 먹이를 죠야 해요. 안그러면 너무 상해버리고 나쁜 균으로 가득하게 되요. 2일차 발효종 상태예요. 기포가 .. 2019. 7. 11. 이전 1 다음
