전주빵집추천1 전주빵집추천-Flour Works (플라워웍스) 천연발효빵집 천연발효빵을 엄청 좋아해요.그래서 일반 빵집보다는 천연발효빵집을 찾아다니곤 해요. 물론 모든 빵은 다 맛있지만...천연발효빵은 좀 더 건강한 느낌이예요 ㅎ집에서 직접 발효종을 키워본 적도 있는데 쉽지 않더라구요. 온도, 습도, 먹이주는 타이밍 등 신경써야할게 많았어요. 그래도 기존 이스트보다는 다양한 맛을 느낄 수 있어서 천연발효종 빵을 좋아해요. 종종가는 전주에 천연발효빵집이 몇 군데 있어요. 그 중 한군데 Flour Works (플라워웍스)를 소개할게요.아시겠지만 Flour은 밀가루를 뜻해요. Work는 일하다, 작업하다라는 뜻이니까...밀가루 작업? 밀가루를 이용해서 일하다? 라는 뜻 같아요ㅎ매장은 생각보다 컸어요. 실내에 테이블도 꽤 있었어요. 그동안 제가 가본 천연발효빵집은 대부분 규모가 작았어.. 2019. 1. 11. 이전 1 다음
